Les petits riens d’une poupée

… Ou de l’art d’avoir envie de faire tant de choses et de n’arriver à rien.

Vous connaissez ça ? Je ne sais pas si le mot procrastination est vraiment adapté. J’ai mille choses à faire et au moins autant que j’aimerais faire. Mais je ne fais rien. Je ne sais plus par quoi commencer, dans quel ordre les faire. J’ai un bel agenda, je devrais le mettre à profit, il serait temps. Loisirs, boulot, je ne sais plus quelle place leur donner. C’est idiot, ce serait si simple de s’organiser comme il faut. Mettre à la trappe pour quelques temps les loisirs, le temps d’un mois et demi, rattraper mon retard dans mes études, bouquiner tous ces livres que je m’offre sur les origines du langage, simplement parce que ça m’intéresse tellement. Mais bizarrement, même ce qui m’intéresse vraiment, même ce désir de réussir mon année ne me motive pas complètement.

Certes, je vais finir par me botter les fesses et m’y mettre. Les résultats du premier semestre devraient m’encourager, pour une reprise d’études, je m’en sors plutôt bien.

S’imposer quelques règles de vie, de sommeil, de travail.

Mais entre nous, ça m’emmerde.

que je conseille vivement. En souhaitant bien du courage aux parents de la ptite Maé :D

Avec en prime ceci (j’ai le droit de l’afficher M’sieur hein ?)

Un peu de sucré… pour les motivés ^^. Les cookies, c’est toujours un peu fastidieux à faire. Plusieurs tournées, il vaut mieux surveiller pour ne pas rater la cuisson avec une minute de trop mais fatale.

Mais punaise c’est tellement bon et ça se mange -malheureusement- sans fin. Avec un café ou un thé épicé, cela approche juste de la définition du bonheur gustatif.

Voici donc ma recette.

200g de beurre

250g de sucre roux / cassonade

300g de farine

75g de poudre d’amandes (pas obligatoire mais si vous ne la mettez pas, mettez 375g de farine)

350g de pépites de chocolat (toutes faites mais au mieux, les faire à partir de vrai chocolat à dessert. Plus long, plus chiant mais bien meilleur)

1 oeuf.

Alors, pour commencer, soit vous sortez le beurre bien avant pour qu’il ramollisse bien, sinon vous le passez un ptit coup au micro-ondes, mais vraiment juste le temps qu’il ramollisse, il ne faut pas qu’il soit fondu. C’est important niveau cuisson des cookies. Et vous faites préchauffer votre four à 200° (thermostat 6/7) en prenant soin d’avoir sorti la lèche-frites dans laquelle on fera cuire les cookies.

Vous mélangez le beurre et le sucre, bien vigoureusement, avec vos ptits bras. Ensuite on rajoute l’oeuf, on touille pour que ce soit bien mélangé.

On verse la farine, la poudre d’amandes et le chocolat, tout en même temps. Je préviens tout de suite, c’est pas évident à mélanger avec fouet ou cuillère -avait écrit “couillère”- il vaut mieux y aller directement avec nos mimines garnies de doigts.

Une fois que c’est bien mélangé et qu’on en a plein les doigts, oh la non n’allez pas vous rincer les mains, ça ne sert à rien. On fait de petites boules -pas trop petites hein non plus- et on les aplatit sur le papier-cuisson qu’on a mis au fond de la lèche-frites, à environ 2cm les uns des autres -ça s’étale en cuisant, vous pourriez vous retrouver avec un maxi-cookie, cela pourrait être à tester remarque…-. Alors là, la cuisson, c’est comme vous voulez. Soit vous voulez du cookies croquant sous la dent -mais possiblement dangereux pour mémé, attention-, dans ce cas, vous faites cuire hmmm 9min. Peut-être moins, ça dépend de votre four -il faut ne faire qu’un avec son four, connaître ses subtilités de chauffage etc-. Si vous les préférez du type mi-cuit, croustillants sur les bords mais mous au milieu, 7 min suffiront largement. De toutes façons, les deux premières tournées, il faut les surveiller, ça brûle facilement ces petites choses. Après, on maîtrise.

Voilà voilà.